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海鮮かゆ

調理時間15分

貝柱、エビやイカ、うまみたっぷりのお粥です。朝食にも夕食にも向いています。
（※調理時間は貝柱をもどす時間と炊飯時間は除きます。）

材料

3〜4人前

• 干し貝柱　4〜5個
• お米　2合
• だしの素　5g
• 冷凍イカ　90g
• 冷凍エビ　6匹
• 塩　適量

作り方

1. 500mlの水に干し貝柱を4〜5個入れて加熱し、沸騰したら火を止め、フタをして一晩放置する。
2. といだお米2合と１を炊飯器にいれて炊飯する。（貝柱のもどし汁の分量は適宜、調整してください。）
3. 鍋に水800mlとだしの素を入れ、一煮立ちさせる。
4. ３に２のほたてごはんをいれ、箸でほぐす。
5. 洗ったレタスをちぎって４にいれ、下ゆでしておいたイカとエビを入れる。
6. 塩で味をととのえる。

このレシピはだしの素でおいしく調理できます。

いわし・鰹節・昆布・椎茸の抽出エキス、鰹節粉末などの原料をバランス良く配合。独自のエキス成分で、豊かな風味とうま味が自慢です。

だしの素50入

だしの素100入