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豆腐とスナックえんどうのサラダ

調理時間10分

新たまねぎを使った簡単にできる一品です。

材料

2〜3人前

• 木綿豆腐　1／3丁
• スナックえんどう　1パック
• たまねぎ　1／2個
• フルーツトマト　適量
• お好みのドレッシング　適量
• かつおぶし　適量

作り方

1. 豆腐はキッチンペーパーを巻いて、電子レンジで加熱し、水気を取る。
2. えんどうは熱湯で茹でて、冷水に取り、半分に切る。
3. たまねぎは薄切りにし、水にさらしておく。
4. ボールに水気を切った豆腐をくずしいれて、えんどう、たまねぎ、ドレッシングを入れてよく混ぜ合わす。
5. 器に４とお好みの大きさに切ったトマトを盛り、かつおぶしをのせる。

このレシピはカネソ22削り節でおいしく調理できます。

良質な鰹節を原料にし、鰹のうま味を最大限に引き出しました。料理の持ち味を一層引き立てる名脇役です。

桜けずり血合抜き40g

糸削り25g

かつおソフト削り5g×10