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和風カレー鍋

調理時間30分

油揚げや、春菊、長ねぎなど和風材料を使ったカレー鍋。カレー好きのお子さまにも喜ばれます。最後にうどんを入れるとカレーうどんのできあがり。


材料

3人前

  • 豚薄切り肉　　200g
  • 油揚げ　1枚
  • 人参　　1/3本
  • もやし　1/2袋
  • しめじ　1袋
  • 春菊　　1束
  • 長ネギ　1本
  • 水　700cc
  • 味パックかつおだし　1袋
  • カレールー　2片
  • 調味料Ａ
  • *薄口醤油　大さじ1
  • *みりん　大さじ1
作り方
  1. 水と味パックかつおだし1個を土鍋に入れ、火にかける。沸騰後5〜7分間煮出し、パックを箸などで軽く絞りながら取り出す。
  2. 豚薄切り肉は食べやすい大きさに切り、下ゆでする。
  3. 人参は短冊切り、しめじは根を切り落としてほぐす。春菊は根を切り落として1/2の長さに、長ネギは1cm幅の斜め切りにする。
  4. １にカレールー、調味料Ａを入れて煮立てる。
  5. ４に２と３を入れて弱火で10〜15分弱火で煮込む。


このレシピは天然だしの味パックでおいしく調理できます。

お鍋にポンと入れて、数分煮出すだけ。天然素材ならではの安心で、風味豊かなだしがとれます。

味パックかつおだし

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