枕崎で水揚げされた大型で新鮮な鰹のみを厳選し、焙乾の回数をおさえ、じっくり天日で仕上げた鰹節です。独特の製法により、削りだした花の美しい色と、強いうまみを引き出した削り節に仕上げました。さらに原料の血合い部分を取り除くことで、いっそう色合い美しく、まろやかな味わいになりました。
■名称：かつお削りぶし
■原料：かつおのふし（国内製造）
■内容量：40g （×10袋/ケース）
■賞味期間：1年
■商品サイズ：250mm×160mm×50mm